Venerdì 6 marzo
ORE 10:00 – SALA B
CONVEGNO APAP : Scienza e Regole: Il linguaggio invisibile delle api e la corretta gestione dei rifiuti nell’azienda apistica
Prof. Antonio De Cristofaro – Professore Ordinario di Entomologia presso l’Università degli Studi del Molise.
I feromoni dell’alveare: funzioni e potenzialità
Dott. Luca Piacenza – Vicedirettore Coldiretti Piacenza
La gestione dei rifiuti in apicoltura
ORE 10:30 – AREA DEGUSTAZIONI (PAD 2)
MINI CORSI E LABORATORI
- ore 10:30 • Minicorso “I mieli italiani”, introduzione all’analisi sensoriale
- ore 13:30 • Minicorso “Amaro come il miele”
- ore 15:00 • Seminario “Apididattica Live” – incontro con i relatori di Apididattica
- ore 17:00 • Laboratorio “Alla scoperta dell’idromele”
ORE 11:00 – SALA C
CONVEGNO ARNIA PERFETTA
Monitoraggio intelligente, apicoltura serena Con Arnia Perfetta l’affidabilità incontra l’innovazione
Relatore: Ing. Giuseppe Anastasi
ORE 11:00 – STAND C11
WORKSHOP – L’ISOLA DELLA BIODIVERSITA’
- 11:00 – le vernici a base di olio di lino, qualità e sostenibilità per le nostre arnie – Claudio Carloni di Spring Color
- 12:00 – Lo standard Biodiversity Friend Beekeeping – Nicola Tormen di WBA
- 13:00 – Rigoni di Asiago & LIFE VAIA: un impegno per la rinascita. – Samuele Conti di Rigoni Asiago (progetto Life Vaia). A seguire una degustazione “Dalla rinascita al gusto quotidiano: Miele della Rinascita Mielbio”.
- 14:00 – Apiterapia e Biodinamica – Gianni Stoppa, vicepresidente Associazione ApiSophia
- 15:00 – Top Bar: metodo FateVobees – Giorgio Maerk di Legni per Api
- 16:00 – Apiari olistici: avventure in Italia – Piero Milella Gruppo Api&Benessere
- 17:00 – Attività ed eventi internazionali in apicoltura – Riccardo Jannoni-Sebastianini di Apimondia
ORE 14:00 – SALA C
WORKSHOP A CURA DI AGRICOM & ZUKAN APICOLA
Nuove frontiere nella nutrizione delle api: qualità e innovazione a confronto
ORE 14:30 – SALA B
Seminario di aggiornamento in analisi sensoriale del miele
Olfatto: percezione, classificazione e linguaggio
a cura di Associazione Produttori Agripiemonte Miele
ORE 16:00 – SALA A
PROIEZIONE DEL TRAILER DEL DOCUFILM
“Giuseppe Lega – Il Ronzio del Mondo”
Regia: Maurizio Gigola – dal filone “The great italian”
TALK: “LA RINASCITA DI LEGA”
intervengono: Giuseppe Lega, Gaetano Fasolino, Maurizio Gigola
Sabato 7 marzo
ORE 9:00 – SALA B
CONVEGNO APICOSMESI
Dall’alveare il benessere della pelle
- Dott. Fabrizio Rota – Apicosmesi, nuova opportunità per l’apicoltura
- Dott.ssa Eleonora Riga – Dall’alveare al flacone
- Cristina Baraldi – Apicosmesi, natura, corpo ed energia
- Cristina Baraldi – Apicosmesi, natura, corpo ed energia
- Francesco Collura – Se non puoi mangiarla, non metterla sulla pelle. L’importanza della qualità degli ingredienti
DALLE 9:00 – SALA E
Corso base di Apicosmesi
A cura di Associazione Italiana Apiterapia
Corso a pagamento
ORE 9:45 – SALA A
CONVEGNO UNAAPI: API, MIELE, AMBIENTE, FUTURO
Salute delle api e qualità del miele: strategie per la tutela dell’apicoltura italiana
UNAAPI – Unione Nazionale Associazioni Apicoltori Italiani
ORE 9:30 – SALA G
Gestione varroa e nosema nel 2026
tenuto da Cristina Palmieri e Salvato Ziliani – AIAAR
ORE 10:00 – SALA F
Seminario di aggiornamento e ripasso in analisi sensoriale del miele
La prenotazione è obbligatoria e va effettuata al seguente link.
tenuto da Lucia Piana – Osservatorio – AMI – Ambasciatori Mieli
ORE 10:30 – STAND C11
WORKSHOP – L’ISOLA DELLA BIODIVERSITA’
- 10:30 – Lo standard Biodiversity Friend Beekeeping – Nicola Tormen di WBA
- 11:30 – L’alveare come modello di regolazione della vita: l’apiterapia come applicazione biologica – Laura Cavalli, Gruppo Api&Benessere
- 12:30 – Le api allo stato selvatico: esperienze di Resilient Bee – Stefano Pettazzoni, Federica Angelelli, Marco Tondelli di Resilient Bee
- 13:30 – Apicoltura e Veneto Agricoltura: attività e progetti
- 14:00 – La vita con l’apiterapia e la naturopatia – Michele Buffa, naturopata, Gruppo Api&Benessere
- 15:00 – Eno Bee api in vigna come modello monitorativo – Mariagrazia De Belli, Kunno Cescon, Gabriele Bruni di Eno Bee
- 16:00 – Arnie a confronto: scegliere il meglio per le tue api – Denis Legni di Legni per Api
- 17:00 – La didattica con le Api e presentazione del libro “Bee Bee e il magico mondo delle api” – Anna Gianotti, gruppo Api&Benessere
ORE 11:00 – SALA D
Emergenza alveari: contrastare Vespa velutina e prevenire gli avvelenamenti
Strategie pratiche per proteggere gli alveari
Un workshop specialistico dedicato a due minacce per l’apicoltura: Vespa velutina e avvelenamenti da pesticidi.
Un’occasione concreta di formazione per apicoltori, veterinari e tecnici che vogliono tutelare la salute degli alveari e la sostenibilità della propria attività.
tenuto da Prof. Marco Porporato, dott. Giovanni Formato, dott. Alberto Contessi
a cura di Tecniche Nuove
ORE 13:30 – AREA DEGUSTAZIONI (PAD 2)
MINI CORSI E LABORATORI
- ore 13:30 • Minicorso di degustazione eccellenze piacentine
I salumi e formaggi tipici piacentini incontrano i mieli del territorio di Piacenza
in collaborazione con:
A.P.A.P. Associazione Provinciale Apicoltori Piacentini
O.N.A.S. Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi
O.N.A.F. Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi - ore 15:00 • Minicorso “Amaro come il miele”
- ore 17:00 • Laboratorio “Alla scoperta dell’idromele”
ORE 14:45 – SALA A
Conferenza Nazionale: Apicoltura in crisi: L’Europa che cosa fa?
moderatore: Rodolfo Floreano – Apicoltroe professionista e Direttore de l’APIcoltore Italiano
a cura di l’APIcoltore Italiano
ORE 14:00 – SALA B
Convegno Nazionale: Il miele italiano tra adulterazioni, difesa sanitaria e tutela
A cura di APICOLTORI LOMBARDI IN COLLABORAZIONE CON APINFORMA
ORE 14:00 – SALA C
ASSEMBLEA SOCI COPAIT
ORE 14:00 – SALA F
SEMINARIO SLOW FOOD & AMI
I produttori del Presidio Miele di alta montagna alpina
ORE 14:00 – SALA G
CONVEGNO ARNIA ONLUS
L’apicoltura Urbana nella Regione Lazio
Domenica 8 marzo
ORE 9:30 – SALA G
ASSEMBLEA UNAAPI
ORE 10:00 – SALA B
CONVEGNO ED.MONTAONDA
Presentazione libri:
- ore 10:00 – G.Salluzzo – A.Sanfilippo, Apicoltura per amore. Sebastiano Pulvirenti una vita per le api
intervengono gli autori, Lucia Piana (AMI), Salvatore Ziliani (pres. AIAAR) - ore 11:00 – Stefano Minervini –Puglie, terre di Miele. Storia ed evoluzione dell’apicoltura pugliese
intervengono l’autore e Renato Breusa (Apistoria) - ore 11.30 – BeeBee e il Magico Mondo delle Api. Avventure Ronzanti nell’alveare
intervengono l’autrice, Laura Cavalli (WBA) e Lucia Piana (AMI).
ORE 10:00 – SALA A
PROFESSIONE E COOPERAZIONE IN APICOLTURA
Orientamenti nazionali ed europei: le risposte di Istituzioni e Ricerca
I Progetti GENAPIS.IT 4° e MIEL.IT
a cura di: FAI – Federazione Apicoltori Italiani e MIC – Miele in Cooperativa
in collaborazione con:
- ISMEA-Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
- CREA-AA – Agricoltura Ambiente – Unità di Apicoltura
- Università degli Studi della Tuscia – Dipartimento DAFNE
- CNR-ISP
ORE 10:30 – STAND C11
WORKSHOP – L’ISOLA DELLA BIODIVERSITA’
- 10:30 – Attività ed eventi internazionali in apicoltura – Riccardo Jannoni-Sebastianini di Apimondia
- 11:00 – Lo standard Biodiversity Friend Beekeeping – Nicola Tormen di WBA
- 12:00 – Un’apicoltura a favo naturale è solo un’utopia? L’utilizzo dell’arnia BF top bar e non solo. Damiano Fioretto di Apianoci
- 14:00 – Laboratorio per i bambini – Stefania Chiadò Cutin di WBA
ORE 10:30 – AREA DEGUSTAZIONI (PAD 2)
MINI CORSI E LABORATORI
ore 10:30 • Minicorso “I mieli italiani”, introduzione all’analisi sensoriale
ore 13:30 • Minicorso “La birra incontra il miele”
a cura di O.N.A.B. Organizzazione Nazionale Assaggiatori Birraore 15:30 • Laboratorio “Alla scoperta dell’idromele”
Venerdì 6 marzo
ORE 10:00 – SALA B
CONVEGNO APAP : Scienza e Regole: Il linguaggio invisibile delle api e la corretta gestione dei rifiuti nell’azienda apistica
Prof. Antonio De Cristofaro – Professore Ordinario di Entomologia presso l’Università degli Studi del Molise.
I feromoni dell’alveare: funzioni e potenzialità
Dott. Luca Piacenza – Vicedirettore Coldiretti Piacenza
La gestione dei rifiuti in apicoltura
ORE 10:30 – AREA DEGUSTAZIONI (PAD 2)
MINI CORSI E LABORATORI
- ore 10:30 • Minicorso “I mieli italiani”, introduzione all’analisi sensoriale
- ore 13:30 • Minicorso “Amaro come il miele”
- ore 15:00 • Seminario “Apididattica Live” – incontro con i relatori di Apididattica
- ore 17:00 • Laboratorio “Alla scoperta dell’idromele”
ORE 11:00 – SALA C
CONVEGNO ARNIA PERFETTA
Monitoraggio intelligente, apicoltura serena Con Arnia Perfetta l’affidabilità incontra l’innovazione
Relatore: Ing. Giuseppe Anastasi
ORE 11:00 – STAND C11
WORKSHOP – L’ISOLA DELLA BIODIVERSITA’
- 11:00 – le vernici a base di olio di lino, qualità e sostenibilità per le nostre arnie – Claudio Carloni di Spring Color
- 12:00 – Lo standard Biodiversity Friend Beekeeping – Nicola Tormen di WBA
- 13:00 – Rigoni di Asiago & LIFE VAIA: un impegno per la rinascita. – Samuele Conti di Rigoni Asiago (progetto Life Vaia). A seguire una degustazione “Dalla rinascita al gusto quotidiano: Miele della Rinascita Mielbio”.
- 14:00 – Apiterapia e Biodinamica – Gianni Stoppa, vicepresidente Associazione ApiSophia
- 15:00 – Top Bar: metodo FateVobees – Giorgio Maerk di Legni per Api
- 16:00 – Apiari olistici: avventure in Italia – Piero Milella Gruppo Api&Benessere
- 17:00 – Attività ed eventi internazionali in apicoltura – Riccardo Jannoni-Sebastianini di Apimondia
ORE 14:00 – SALA C
WORKSHOP A CURA DI AGRICOM & ZUKAN APICOLA
Nuove frontiere nella nutrizione delle api: qualità e innovazione a confronto
ORE 14:30 – SALA B
Seminario di aggiornamento in analisi sensoriale del miele
Olfatto: percezione, classificazione e linguaggio
a cura di Associazione Produttori Agripiemonte Miele
ORE 16:00 – SALA A
PROIEZIONE DEL TRAILER DEL DOCUFILM
“Giuseppe Lega – Il Ronzio del Mondo”
Regia: Maurizio Gigola – dal filone “The great italian”
TALK: “LA RINASCITA DI LEGA”
intervengono: Giuseppe Lega, Gaetano Fasolino, Maurizio Gigola
Sabato 7 marzo
ORE 9:00 – SALA B
CONVEGNO APICOSMESI
Dall’alveare il benessere della pelle
- Dott. Fabrizio Rota – Apicosmesi, nuova opportunità per l’apicoltura
- Dott.ssa Eleonora Riga – Dall’alveare al flacone
- Cristina Baraldi – Apicosmesi, natura, corpo ed energia
- Cristina Baraldi – Apicosmesi, natura, corpo ed energia
- Francesco Collura – Se non puoi mangiarla, non metterla sulla pelle. L’importanza della qualità degli ingredienti
DALLE 9:00 – SALA E
Corso base di Apicosmesi
A cura di Associazione Italiana Apiterapia
Corso a pagamento
ORE 9:30 – SALA G
Gestione varroa e nosema nel 2026
tenuto da Cristina Palmieri e Salvato Ziliani – AIAAR
ORE 9:45 – SALA A
CONVEGNO UNAAPI: API, MIELE, AMBIENTE, FUTURO
Salute delle api e qualità del miele: strategie per la tutela dell’apicoltura italiana
UNAAPI – Unione Nazionale Associazioni Apicoltori Italiani
ORE 10:00 – SALA F
Seminario di aggiornamento e ripasso in analisi sensoriale del miele
La prenotazione è obbligatoria e va effettuata al seguente link.
tenuto da Lucia Piana – Osservatorio – AMI – Ambasciatori Mieli
ORE 10:30 – STAND C11
WORKSHOP – L’ISOLA DELLA BIODIVERSITA’
- 10:30 – Lo standard Biodiversity Friend Beekeeping – Nicola Tormen di WBA
- 11:30 – L’alveare come modello di regolazione della vita: l’apiterapia come applicazione biologica – Laura Cavalli, Gruppo Api&Benessere
- 12:30 – Le api allo stato selvatico: esperienze di Resilient Bee – Stefano Pettazzoni, Federica Angelelli, Marco Tondelli di Resilient Bee
- 13:30 – Apicoltura e Veneto Agricoltura: attività e progetti
- 14:00 – La vita con l’apiterapia e la naturopatia – Michele Buffa, naturopata, Gruppo Api&Benessere
- 15:00 – Eno Bee api in vigna come modello monitorativo – Mariagrazia De Belli, Kunno Cescon, Gabriele Bruni di Eno Bee
- 16:00 – Arnie a confronto: scegliere il meglio per le tue api – Denis Legni di Legni per Api
- 17:00 – La didattica con le Api e presentazione del libro “Bee Bee e il magico mondo delle api” – Anna Gianotti, gruppo Api&Benessere
ORE 11:00 – SALA D
Emergenza alveari: contrastare Vespa velutina e prevenire gli avvelenamenti
Strategie pratiche per proteggere gli alveari
Un workshop specialistico dedicato a due minacce per l’apicoltura: Vespa velutina e avvelenamenti da pesticidi.
Un’occasione concreta di formazione per apicoltori, veterinari e tecnici che vogliono tutelare la salute degli alveari e la sostenibilità della propria attività.
tenuto da Prof. Marco Porporato, dott. Giovanni Formato, dott. Alberto Contessi
ORE 13:30 – AREA DEGUSTAZIONI (PAD 2)
MINI CORSI E LABORATORI
- ore 13:30 • Minicorso di degustazione eccellenze piacentine
I salumi e formaggi tipici piacentini incontrano i mieli del territorio di Piacenza
in collaborazione con:
A.P.A.P. Associazione Provinciale Apicoltori Piacentini
O.N.A.S. Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi
O.N.A.F. Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi - ore 15:00 • Minicorso “Amaro come il miele”
- ore 17:00 • Laboratorio “Alla scoperta dell’idromele”
ORE 14:45 – SALA A
Conferenza Nazionale: Apicoltura in crisi: L’Europa che cosa fa?
moderatore: Rodolfo Floreano – Apicoltroe professionista e Direttore de l’APIcoltore Italiano
a cura di l’APIcoltore Italiano
ORE 14:00 – SALA B
Convegno Nazionale: Il miele italiano tra adulterazioni, difesa sanitaria e tutela
A cura di APICOLTORI LOMBARDI IN COLLABORAZIONE CON APINFORMA
ORE 14:00 – SALA C
ASSEMBLEA SOCI COPAIT
ORE 14:00 – SALA F
SEMINARIO SLOW FOOD & AMI
I produttori del Presidio Miele di alta montagna alpina
ORE 14:00 – SALA G
CONVEGNO ARNIA ONLUS
L’apicoltura Urbana nella Regione Lazio
Domenica 8 marzo
ORE 9:30 – SALA G
ASSEMBLEA UNAAPI
ORE 10:00 – SALA B
CONVEGNO ED.MONTAONDA
Presentazione libri:
- ore 10:00 – G.Salluzzo – A.Sanfilippo, Apicoltura per amore. Sebastiano Pulvirenti una vita per le api
intervengono gli autori, Lucia Piana (AMI), Salvatore Ziliani (pres. AIAAR) - ore 11:00 – Stefano Minervini –Puglie, terre di Miele. Storia ed evoluzione dell’apicoltura pugliese
intervengono l’autore e Renato Breusa (Apistoria) - ore 11.30 – BeeBee e il Magico Mondo delle Api. Avventure Ronzanti nell’alveare
intervengono l’autrice, Laura Cavalli (WBA) e Lucia Piana (AMI).
ORE 10:00 – SALA A
PROFESSIONE E COOPERAZIONE IN APICOLTURA
Orientamenti nazionali ed europei: le risposte di Istituzioni e Ricerca
I Progetti GENAPIS.IT 4° e MIEL.IT
a cura di: FAI – Federazione Apicoltori Italiani e MIC – Miele in Cooperativa
in collaborazione con:
- ISMEA-Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
- CREA-AA – Agricoltura Ambiente – Unità di Apicoltura
- Università degli Studi della Tuscia – Dipartimento DAFNE
- CNR-ISP
ORE 10:30 – STAND C11
WORKSHOP – L’ISOLA DELLA BIODIVERSITA’
- 10:30 – Attività ed eventi internazionali in apicoltura – Riccardo Jannoni-Sebastianini di Apimondia
- 11:00 – Lo standard Biodiversity Friend Beekeeping – Nicola Tormen di WBA
- 12:00 – Un’apicoltura a favo naturale è solo un’utopia? L’utilizzo dell’arnia BF top bar e non solo. Damiano Fioretto di Apianoci
- 14:00 – Laboratorio per i bambini – Stefania Chiadò Cutin di WBA
ORE 10:30 – AREA DEGUSTAZIONI (PAD 2)
MINI CORSI E LABORATORI
ore 10:30 • Minicorso “I mieli italiani”, introduzione all’analisi sensoriale
ore 13:30 • Minicorso “La birra incontra il miele”
a cura di O.N.A.B. Organizzazione Nazionale Assaggiatori Birraore 15:30 • Laboratorio “Alla scoperta dell’idromele”